معلومة

الأطعمة الغنية بالصوديوم

الأطعمة الغنية بالصوديوم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الأطعمة الغنية بالصوديوم، يمكننا البحث عنها ولكننا نعلم بالفعل أن أكثر من نصفها موجود في الأطعمة المحفوظة والمطبوخة مسبقًا. إذا قمت بربط هذا العنصر بملح الطعام ، فإن الأرقام الموجودة في متناول اليد تأتي إلينا فقط 36٪ من هذا الطعام ، ناهيك عن الأطعمة الطازجة التي تحتوي على حوالي 10٪. للحصول على فكرة ، قبل إعداد نظام غذائي غني الأطعمة الغنية بالصوديوم، من الجيد أن تعرف أن متوسط ​​استهلاك الصوديوم في اليوم هو حوالي 4 جرام ، ولكن الكمية القصوى الموصى بها ستكون 2. لذلك من الأفضل تدوين الأطعمة التي لا تتناولها كثيرًا.

الأطعمة الغنية بالصوديوم: ما هي

مع وضع حد 2 جرام في اليوم في الاعتبار ، دعنا نرى الأطعمة الغنية بالصوديوم لإبعاده وتلك التي يجب مراقبتها. يجب ألا نفكر فقط في كمية الملح أو اللحوم المعالجة ، ولكن يجب أن نفكر في 360 درجة لأنه حتى الأشخاص المحبوبون وغير المؤذيين على ما يبدو بيتزا، يجعلنا نلمس الحد الموصى به. ينطبق هذا أيضًا على الأطعمة الأخرى التي لا يرقى إليها الشك مثل البقوليات والخبز المعلبيمكن تخيلها كأطعمة غنية بالصوديوم المفرقعات وأعواد الخبز.

في بعض الأحيان ، حتى الأطعمة ذات المذاق غير المملح تكون في الحقيقة الأطعمة الغنية بالصوديوم، السكر الذي تحتويه هو الذي يخفي النكهة. هذا هو السبب في أنه من الجيد الانتباه إلى البسكويت والحبوب التي نتناول بها الإفطار أو الوجبة الخفيفة.

إن الماء والصوديوم الذي يحتويه هو معركة حديثة وغالبًا ما يُنظر إليها بشكل مبالغ فيه. في الواقع لن نتمكن من تنظيم استهلاكنا اليومي للصوديوم عن طريق شرب علامة تجارية أو أخرى. في الواقع ، تحتوي جميعها تقريبًا على محتوى صوديوم أقل من 0.05 جم لكل لتر ، فقط إذا شربنا 40 لترًا في اليوم فسنكون قد تجاوزنا.

بدلاً من ذلك ، ركز على تناول أطعمة مثل سمك القد المملح أو صلصة الصويا أو الأنشوجة أو الأنشوجة في الزيت ، نبات الكبر ، بريساولا ، بطن الخنزير ، الطماطم المجففة ، روكفور ، مسحوق فلفل حار و بارميزان. كما يجب النظر في إسكارول والزيتون الأخضر الأطعمة الغنية بالصوديوم.

الأطعمة الغنية بالصوديوم: ما الغرض منها

إذا لم يكن عليك المبالغة في ذلك الأطعمة الغنية بالصوديوم، بنفس الطريقة التي لا ينبغي بالتأكيد حظرها لأن هذا الملح المعدني إذا أخذنا بعين الاعتبار ، مفيد. يؤدي الصوديوم وظائف مهمة بمجرد تناوله ، على سبيل المثال ، فإنه ينظم حجم السوائل في الجسم ويحافظ على إيقاع القلب الطبيعي. كما أنه يسمح للعضلات بالانقباض ويعمل الدماغ لأنه يفضل الإشارات الكهربائية.

إذا تم تناوله عن طريق الأكل ، يتم التخلص من الصوديوم في البول عن طريق الكلى. نحن نتكلم عن فرط صوديوم الدم إذا كان الصوديوم أكثر من اللازم ، وإذا كان قليلًا جدًا ، فنحن بدلاً من ذلك نقص صوديوم الدم وهذا يمكن أن يمنع الخلايا من العمل بشكل صحيح ، مما يؤدي إلى عواقب غير سارة مثل جالانصباب والضعف والتورم والخمول ، التشنجات والغيبوبة.

اطعمة غنية بالصوديوم: وصفات

من بين الأطعمة الغنية بالصوديوم هناك أيضًا سمك القد المملح. لقد رأينا أن هذا ليس طعامًا يجب نسيانه ، فلنحاول طهيه بطريقة لذيذة لأن القليل من الصوديوم ليس مفيدًا لك.

ال سمك القد مع البطاطا المخبوزة إنها وصفة بسيطة ، في حوالي نصف ساعة ، يتبعها وقت الطهي ، ويتم الانتهاء من العشاء. تحتاج إلى 1 كجم من سمك القد المملح ، و 1.5 كجم من البطاطس ، و 100 جرام من البصل ، و 6 أوراق غار ، ثم 200 جرام من الزيتون منزوع النوى وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل دون مبالغة.

الأطعمة والمكملات الغنية بالصوديوم

أيضا لأولئك الذين يعانون من نقص الصوديوم ، هناك للبيع المكملات التي يستخدمها الرياضيون بشكل رئيسي الذين يحتاجون إلى استكمال نظامهم الغذائي ب فائض الأملاح المعدنية. ستجد على أمازون العديد من المنتجات التي تصنع من المكملات الغذائية بما في ذلك الصوديوم، مثل هذا المسحوق غني أيضًا بفيتامين سي ، 35 يورو لكل عبوة مع 1 كجم من المسحوق النقي.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Instagram

المقالات ذات الصلة التي قد تهمك:

  • أغذية غنية بالبوتاسيوم
  • انخفاض كريات الدم الحمراء
  • مدرات البول الطبيعية
  • يوديد البوتاسيوم ويوديد الصوديوم


فيديو: لنطتشف فوائد الصوديوم للجسم والأطعمة التي تحتويه (أغسطس 2022).