معلومة

برجر خضروات منزلي

برجر خضروات منزلي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

برجر خضروات منزلي: ثلاث وصفات شهية ، بسيطة وسريعة ، لتحضير برجر نباتي لذيذ في المنزل ، مصنوع من مكونات صحية وأصلية.

في السنوات الأخيرة ، انتشرت الأنظمة الغذائية النباتية على نطاق واسع. لقد جرب الجميع الآن ، سواء لأسباب أخلاقية أو لحماية صحتهم أو بدافع الفضول ، بعض أطباق الخضروات المخصصة لأولئك الذين يتبعون نوعًا معينًا من النظام الغذائي.

كما تكيفت المحلات. في الواقع ، توجد اليوم أقسام حقيقية مخصصة لكل ما هو نباتي ؛ ومع ذلك ، فإن الأطباق النباتية التي يتم شراؤها من السوبر ماركت ليست دائمًا "صحية" وغالبًا ما تحتوي على الكثير من المواد الحافظة والعوامل الكيميائية (ناهيك عن أنها باهظة الثمن بشكل عام)

فلماذا لا تحضر الأطباق النباتية بنفسك؟ ربما للتجميد والاستخدام في الوقت المناسب. فيما يلي أبسط وألذ الوصفات للتحضير برجر الخضار محلية الصنع.

البرغر النباتي منزلي الصنع: برجر الحمص

مكونات صنع البرغر بالخضار والحمص

  • علبة حمص مسلوق عضوي.
  • 400 جرام من البطاطس.
  • غصن من إكليل الجبل.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.
  • زيت الزيتون البكر الممتاز.

برجر الحمص بالخضار: طريقة

  • اسلقي البطاطس في الماء المغلي.
  • عندما تنضج البطاطس ، استخدم هراسة البطاطس وضعها في وعاء كبير.
  • في هذه الأثناء ، اخلطي الحمص في الخلاط وأضيفي إكليل الجبل المفروم مسبقًا.
  • أضيفي الحمص إلى البطاطس واخلطيهم حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • أضف الملح والفلفل حسب ذوقك.
  • بمساعدة قطاعة المعجنات ، شكّل البرغر النباتي محلي الصنع.
  • في مقلاة غير لاصقة ، صب رذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز ، عندما يكون الزيت ساخنًا ، ضع البرغر عليه.
  • بني لمدة 10 دقائق ، مع الحرص على قلب البرجر النباتي في منتصف عملية الطهي.
  • قدميها ساخنة أو باردة مع طبق جانبي طازج (مثل السلطة أو الفاصوليا الخضراء المسلوقة).

برجر الخضار بالعدس

مكونات صنع برجر الخضار بالعدس

  • 250 جرام من العدس.
  • 1 جزرة.
  • 1 كراث.
  • حفنة من البقدونس الطازج.
  • زيت زيتون بكر ممتاز حسب الحاجة
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

كيف تستعد أنا برجر الخضار العدس محلي الصنع.

  • نقطع الجزر ونضعه في الخلاط.
  • أضيفي الكراث وحزمة البقدونس ، واخلطي كل شيء حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس تقريبًا.
  • يُحمّر مزيج الجزر والبقدونس والكراث في مقلاة مع قطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  • نضيف العدس ونغطي كل شيء بالماء أو مرق الخضار.
  • يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.
  • عندما يصبح العدس طريًا بدرجة كافية ، باستخدام الخلاط ، اخلطهم جيدًا.
  • دعه يبرد وبأيدي مبللة من البرغر (إذا كنت تواجه صعوبة يمكنك استخدام حلقة المعجنات).
  • يُطهى في مقلاة مع رذاذ من الزيت ويقدم برجر نباتي فاتر محلي الصنع ، مزيج نباتي تمامًا من الذوق والخفة!

برجر خضار مع كوسة و فيتا

المكونات لتحضير أنا برجر الخضار من الكوسة والفيتا

  • 200 جرام من حبوب الكانيليني الثمينة.
  • 3 حبة كوسة صغيرة.
  • 100 غرام من جبنة الفيتا
  • 1 بيضة.
  • بصلة حمراء واحدة.
  • ريحان حسب الرغبة
  • فتات الخبز حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

برجر خضروات منزلي مع الكوسة والفيتا: الإجراء

  • نقطع البصل في الخلاط.
  • في نفس الخلاط (الذي يحتوي أيضًا على البصل) نضيف الكوسة والبيض.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.
  • بيديك ، قطعي جبنة الفيتا وأضيفيها إلى الخليط.
  • يُسكب المزيج في وعاء ويُمزج حبوب الكانيليني أيضًا.
  • أضيفي الريحان وقمة من فتات الخبز (فقط إذا كان الخليط سائلًا جدًا).
  • شكليها على شكل برجر بالحجم الذي تفضله.
  • يُطهى البرغر النباتي المُعد منزليًا مع الكوسة والفيتا في مقلاة مدهونة بقليل من الزيت مع القليل من الزيت.
  • يمكن تقديم البرغر النباتي (وهي لذيذة ساخنة وفي درجة حرارة الغرفة!).

انتباه: هذا الإصدار الأخير من البرغر النباتي محلي الصنع ليس 100٪ نباتي. انه وصفة نباتية وليس نباتي بسبب الفيتا والبيض في العجين. بدلاً من ذلك ، يمكنك استبدال هذين المكونين بجبن نباتي وملعقة صغيرة من نشاء الذرة المخفف في كوب من الماء.

قد تكون مهتمًا بالآخرينالأطعمة المضادة لنسبة السكر في الدم



فيديو: ازاي نعمل برجر أحسن من المطاعم في البيت! (أغسطس 2022).